Менеджер Встреча и размещение гостей, сопровождение и организация слаженной работы коллектива. Координация и контроль работы всех подразделений клуба. Ведение документации и отчетности, проведение инвентаризации. Работа с персоналом ( подбор, обучение, аттестация). Контроль качества отдаваемой продукции. Организация и проведение крупных мероприятий ( банкеты, фуршеты, презентации). Работа с кассой, финансовая отчетность. Ведение табеля учета рабочего времени. Разрешение сложных конфликтных ситуаций. Способность работать в интенсивном режиме.

Менеджер Встреча и размещение гостей, сопровождение и организация слаженной работы коллектива. - Работа с поставщиками. Закупки хозтоваров. Контроль работы всех подразделений; - Контроль кассовой дисциплины; - Проведение банкетов, фуршетов.

Официант Клубный этаж Лобби бар Банкетная служба( банкеты, кофе-брейк) Веранда( шведский стол)

Организация бизнеса с нуля, поиск и подбор персонала. - Работа с поставщиками; - Работа с дизайнерами; - Проведение кастингов; - Составление сметы; - Ведение личных дел, мед. книжек сотрудников; - Контроль за соблюдением работниками санитарных требований; - Контроль исполнения поручений руководства; - Контроль качества продуктов и выхода блюд; - Организация и проведение крупных мероприятий; - Взаимодействие с компаниями рекламного направления; - Выпуск рекламной продукции; - Стрип менеджер;

Менеджер Встреча и размещение гостей, сопровождение и организация слаженной работы коллектива. - Контроль работы всех подразделений; - Контроль кассовой дисциплины; - Проведение банкетов, фуршетов, презентаций; Полное знание работы караоке!

Организация бизнеса с нуля, поиск и подбор персонала, организация обучения персонала. - Проведение переговоров; - Работа с дизайнерами; - Работа и заключение договоров с поставщиками; - Проведение кастингов; - Составление меню; - Составление графиков; - Контроль качества отдачи блюд; - Встреча гостей;

Административно - управленческая деятельность. Решение административно - организационных вопросов. Проведение инвентаризации. Подбор персонала. Контроль и координация работы обслуживающего персонала в течении рабочей смены ( кассиры, официанты, бармены, хоз. персонал, кухня, охрана, арт - группа.

Открытие караоке-клуба,подбор персонала,проведение кастинга ( прослушивание).Работа с финансовой документацией,отчетность.Опыт руководства коллективом (до 20 чел.) Контроль за работой и обучение младшего персонала. Организация работы.Встреча гостей,заказ и проведение банкетов, фуршетов. Разрешение конфликтных ситуаций. Подготовка и проведение шоу-программ и тематических вечеринок.

Координация и контроль работы всех подразделений клуба. Ведение документации и отчетности, проведение инвентаризации. Работа с персоналом ( подбор, обучение, аттестация). Контроль качества отдаваемой продукции. Организация и проведение крупных мероприятий ( банкеты, фуршеты, презентации). Работа с кассой, финансовая отчетность. Ведение табеля учета рабочего времени. Разрешение сложных конфликтных ситуаций. Способность работать в интенсивном режиме.

Встреча гостей. Прием и выполнение заказов. Обслуживание банкетов VIP уровня, обслуживание иностранных делегаций. Сервировка стола, знание этикета.

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами; - Контроль за чистотой и комплектностью приборов, посуды, текстиля; - Поддержание чистоты в зале; - Знание меню; - Прием заказов; - Обслуживание банкетов; - Знание R-keeper, Excel ресторан "Испаньола" С декабря 2003 по май 2005. Бармен официант - Знание ассортимента бара; - Приготовление коктейлей; - Составление винной карты; - Работа с поставщиками; - Инвентаризация; - Ведение кассовой документации, снятие кассы;

юриспруденция, юрист