Общий стаж работы в ресторанном бизнесе - более 5 лет. профессиональные навыки и достижения: за время работы приобрел следующие навыки: - успешного руководства сотрудниками; - улаживания конфликтов (как с клиентами, так и внутренние, с персоналом); - самостоятельного создания программ обучения сотрудников по заданным параметрам; - создания и наработки клиентской базы, персонального подхода к клиентам; - создания бизнес-планов развития предприятия, увеличения числа клиентов и выручки; - подбора персонала; - обучения сотрудников с нуля (как нормам высокого ресторанного этикета, так и умению правильно строить речь и предложение для продажи); - выполнение плана продаж, мотивации сотрудников на увеличение выгоды для предприятия; - ведения отчетности по выполненным задачам. за этот промежуток времени: - выработал высочайшую стрессоустойчивость; - научился грамотно и правильно строить речь; - успешно применял знания психологии при обучении/организации персонала; - детально изучал информацию по всем связанным с выполнением рабочей задачи вопросам (и считаю это необходимым). результатом могу назвать: -резкое повышение качества сервиса и работы с клиентом; -выполнение планов продаж; -значительный рост продаж заданной группы товаров; -повышение среднего чека покупателя; -изменение в лучшую сторону рабочей атмосферы.

Институт управления и автоматизации