Буфетчик

получать готовую пищу на пищеблоке, доставлять до места раздачи, проверять её по весу и счету. Расписываться в раздаточной ведомости;

производить раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете;

производить подогрев пищи и раздачу её в горячем виде;

производить дезинфекцию, мытьё посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования;

следить за чистотой графинов, чайников для питьевой воды, своевременно наполняя их водой, соблюдая питьевой режим;

систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных;

обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой, производить генеральную уборку по утверждённому графику;

своевременно получать от кастелянши столовую посуду, необходимый инвентарь, обеспечивать их сохранность, проводить регулярную маркировку на инвентаре;

своевременно информировать руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной и т.д.

Требования: наличие медицинской книжки