Открытый
Показывает отзывы от сотрудников
Топ-200
Рейтинга работодателей hh.ru
Победитель
Премии HR-Бренд
Cервисная компания,
предоставляющая услуги корпоративного питания и технической эксплуатации зданий и сооружений
«О компании за 2,5 минуты»
Обязанности:
- Организация работы столовой
- Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
- Умение читать ТТК и работать по ним
- Знание правил и норм труда, производственной санитарии
- Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
- Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
- Контроль за качеством выпускаемой продукции
- Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены)
- Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
- Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке
- Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом
- Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное
- Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет
- Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых
- Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel
- Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности
- Вахтовый метод работы 60/60
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Своевременная выплата 2 раза в месяц
- Работа в Магаданской области
- Проезд, билеты, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании
Мы
гарантируем
гарантируем
Международные стандарты Честная и открытая кадровая политика и корпоративная культура
Равные возможности Свобода развивать собственные идеи и ответственность за результат
Стабильность Стабильная заработная плата, премии и бонусы Оформление по ТК РФ
Профессиональный рост Все возможности для построения полноценной карьеры
Комфорт Безопасные и комфортные условия труда для наших сотрудников
Ваше будущее вместе
ООО «АЙЭФСИЭМ ГРУПП» работает под брендом iFCM
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление горячих блюд
- Организация и контроль работы персонала
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 12 марта 2025 в Хабаровске