Ресторан RUMA – современный ресторан паназиатской кухни, где царит атмосфера, объединяющая культуру коренных народов края и известные азиатские блюда; слияние роскоши и аутентичности, истинного азиатского гостеприимства и русской заботы.
Слаженная работа команды ресторана RUMA – это залог качественного сервиса и новый уровень индустрии гостеприимства нашего города!
Мы ищем в команду Су-Шефа!
ФУНКЦИОНАЛ:
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
- Инвентаризация, снятие остатков и формирование сопутствующей документации;
- Контроль заказа продукции, прием, распределение по местам хранения;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и работа по стандартам ХАССП сотрудниками кухни;
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
- Управление персоналом (подбор, адаптация и обучение);
- Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
- Высшее или средне-профессиональное образование (профильное-преимущество);
- Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет;
- Знание стандартов ХАССП и санитарных норм и их последние обновления;
- Работа с компьютерными программами:(Word, Excel,iIko).
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- ДМС;
- Белую заработную плату;
- Работу в стабильной и надежной компании;
- Скидки и бонусы для сотрудников;
- Насыщенную корпоративную жизнь;
- Место работы по адресу: ул. Пионерская, д. 2В.
МЫ ЖДЕМ ИМЕННО ТЕБЯ!
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Ведение документации
- Умение работать в коллективе
- Санпин
- Организаторские навыки
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Хабаровск, Пионерская улица, 2В
Вакансия опубликована 26 марта 2025 в Хабаровске