Технология производства продукции организации. Порядок составления и оформления заявок на технологическое оборудование и технологическую оснастку. Основы изобретательства. Разрабатывать технологические нормативы...

Организация рабочих процессов. Контроль исполнения санитарных норм на производстве. Актуализация документации и контроль исполнения ТТК. Оформление технологических карт. Проведение ревизий.

Опыт работы в сфере общественного питания обязателен. Знание программ 1С, R-keeper и STH, ПК.

Обновление и актуализация ассортимента, рецептур. (Цех кулинарии, салатный цех, мясной цех, цех самсы). Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи.

Опыт работы технологом общественного питания. Знание правил организации пищевого производства. Санитарные и ветеринарные нормы в работе пищевого производства.

Разработка и обеспечение механического участка по обработке металлов необходимой документацией. Составление дефектовочных ведомостей на ремонт гидрооборудования. Участие в заключении Договоров...

Знание принципов и технологии обработки металлов резанием. Знание принципов работы токарных, фрезерных, расточных станков с чпу и без чпу.

Отражение движений товаров в системе учета. Создание номенклатуры и ТТК. Контроль себестоимости. Создание актуальных бланков для выработок, ревизий, перемещений.

Высшее или средне-специальное образование;\. Опыт работы в аналогичной должности. Знание программ: MS Office, iIko. Умение работать с большим объемом...

Контроль технологических процессов производства кондитерских изделий. Контроль качества готовой продукции. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества.

Опыт работы в должности технолога на предприятиях общественного питания от 1 года. Знание технологии изготовления кондитерских изделий. Умение работать с...