Заместитель директора ресторана

от 49 000 до 73 000 руб. до вычета НДФЛ

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

Обязанности:

1. Организация работы сотрудников, находящихся в подчинении (от 10 до 30):
- организация работы менеджеров смены, тренеров и членов бригад на всех участках;
- ведение и контроль учета рабочих часов сотрудников;
- участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников, управление текучестью.
- поощрение эффективных сотрудников, обеспечение своевременного обучения и развития членов бригады;
- координирование работы тренеров, обучение, оценка работы сотрудников.
- контроль за соблюдением сотрудниками ресторана стандартов обслуживания в соответствии с принципами Гостеприимства;
2. Организация обслуживания гостей:
- обеспечение благоприятной атмосферы для гостей;
- соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
- контроль качества и скорости обслуживания гостей.
3. Обеспечение соблюдения технологических процессов производства:
- поддержание высокого уровня качества продукции.
4. Обеспечение нормального функционирования оборудования:
- контроль всех систем оборудования (сроки, эксплуатация, амортизация).
5. Работа над увеличением продаж и прибыли ресторана:
- максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана.
6. Проводить отбор персонала на рядовые позиции.
- решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана;
- проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурами.

Требования:

1. Желателен опыт работы в ресторанном бизнесе от 2 лет.
2. Опыт управления коллективом от 1 года.
3. Навыки управления операционной деятельностью и делового администрирования.
4. Навыки управления персоналом.
5. Высокая мотивация в работе и дисциплинированность.
6. Коммуникабельность.
7. Ответственность.

Условия:

1. Сменный график работы.
2. Конкурентная заработная плата.
3. Ежеквартальная премия по результатам работы.
4. Повышение заработной платы после первого года работы.
5. Возможность карьерного роста.
6. Трудоустройство согласно ТК РФ.
7. Обучение, ввод в должность на базе действующего ресторана.

Вакансия опубликована 20 мая 2019 в Хабаровске

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии