Повар ресторана

Приготовление горячих и холодных блюд.

Выносливость. Трудолюбие. Желание обучаться. Чистоплотность. Аккуратность.

Технологию приготовления 1,2 холодных блюд и изделий из теста массового спроса. Режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варки, жарки...

4 разряд, медицинская книжка, справка об отсутствии/наличии судимости.

Знание восточной кухни приветствуется. Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Ответственность. Чистоплотность. Аккуратность. Исполнительность.

Приготовлением блюд в соответствии с технологическими картами. Контролем качества продуктов. Соблюдением санитарных норм. Организацией рабочего места, поддержанием порядка.

Успешный опыт работы в холодном и/или горячем цехе производственного предприятия. Уверенные навыки в приготовлении блюд.

Приготовление блюд в соответствии с ТТК. -Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. -Соблюдение стандартов производства готовой продукции. -

Знание правил и норм приготовления блюд, хранения и соседства продуктов. - Умение читать технологические карты. -Опыт работы на аналогичной должности. -

заготовки кондитерских изделий, украшение, отдача блюд. -соблюдение санитарных норм. -организация рабочего места, поддержание порядка.