Открытие и закрытие кассового дня, расчёт гостевых столов, принятие наличной и безналичной оплаты, контроль чеков,ведение отчетной документации - заполнение кассового...

Организация работы смены ресторана. Контроль за выполнением обязанностей персонала, контроль сервиса и качества подачи блюд. Ведение кассовой отчетности.

Харизматичность, лидерские качества,грамотная речь. Умение работать в режиме многозадачности, в команде. Опыт работы официантом. Знание стандартов гостеприимства.